沐风香菇酱的基本介绍香菇酱是以香菇为主要材料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。沐风香菇酱系列商品，使用来自舜乡历山原始森林的有机香菇、非转基因大豆油、天然香辛料等食材，借助独创菇类酱制技术，全程水平监...

沐风香菇酱的基本介绍

香菇酱是以香菇为主要材料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。

沐风香菇酱系列商品，使用来自舜乡历山原始森林的有机香菇、非转基因大豆油、天然香辛料等食材，借助独创菇类酱制技术，全程水平监控，完整保留了其原始营养价值，酱香浓厚、菇香宜人、粒粒韧爽，色香味俱全。

营养成分

香菇酱富含氨基酸、膳食纤维、香菇多糖和微量元素等21种营养价值。低盐、低脂、低热量零胆固醇。可提升免疫力，有益健康，是你生活所需最好的佐餐食品。

商品特征

1、味美：大粒的香菇、浓郁的菇香、诱惑的美味，百吃不厌的神奇。

2、营养：菇中珍品、低盐、低脂、低热量零胆固醇。

3、绿色：采自舜乡历山原始森林自然保护区。

4、健康：香菇多糖，可提升免疫力。

做法

①使用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。

②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一块炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一块在油锅中炒熟待用。

③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经非常咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。

沐风香菇酱的品尝食用方法

拌饭、拌面、蘸馒头，清粥小菜、炒菜调味、火锅增香、烧烤提香引用。